Pedido de Recetas

es casi lo mismo

Esto va aca entonces, Alguien podra decirme como hacer mermelada de ciruelas.

marti¿como se hace el dulce de zapallo?

El zapallo es una gran fuente de potasio, contiene vitamina C, betacaroteno y vitamina E y B1. Por su bajo aporte en calorías y grasas es un alimento recomendado en dietas de pérdida de peso, que colabora eliminando líquidos retenidos y regulando el azúcar de la sangre, desapareciendo así, la ansiedad frente al dulce.

Ingredientes mermelada:

1 kilo de zapallo
600 gramos de azúcar
3 clavos de olor
dulce de corte:
1 kilo puré de zapallo cocido
750 gramos de azúcar
2 cucharadas al ras agar - agar
1 cucharada de glucosa
1 y ½ taza de agua
2 clavos de olor o vainilla y/o canela
InstruccionesPara la mermelada:

Pelar el zapallo criollo, cabutiá o calabaza picar bien chiquito, poner en una cacerola con el azúcar, dejar en reposo 30 minutos; luego cocinar a fuego lento hasta tener punto de mermelada.

Envasar caliente en bollones, tapar y esterilizar 15minutos o guardar en la heladera.

Para el dulce:

Poner a hervir hasta que esté sequito el puré de zapallo y ½ kilo azúcar, mientras mezclar el resto del azúcar con el agar - agar , agua y glucosa dejar hervir 5 minutos más (si es necesario se puede licuar) poner el gusto elegido.

Volcar en moldes limpios para dar forma dejar enfriar, mantener en heladera hasta 1 mes, se procede igual con boniatos. Zapallo en almibar
Ingredientes:

1 kg. de Zapallo amarillo (calabaza),
1 kg. de Azúcar,
1 cucharada de Cal viva,
1 cucharada de Esencia de Vainilla,
Agua, cantidad necesaria.

Preparacion: Cortar la fruta en cubos. Disolver la Cal en 2 litros de agua, sumergir la fruta y dejar descansar toda la noche. Retirar, enjuagar abundantemente. Colocarla en una cazuela de barro, rociar con la esencia y cubrir con el azúcar. Cocinar a fuego lento por 2 horas hasta que el almíbar este a punto. La fruta debe quedar tierna por dentro pero crujiente por fuera.

si no tenes horno de barro como haces para que se te haga bien el dulce de zapallo

Alguien sabe la receta del pan casero??? Tengo una, pero cuando hice no me salieron bien. Quizas le falto o sobro algun ingrediente. Desde ya gracias a las posibles respuestas

PAN CASERO


Ingredientes
Harina 1 k
Sal fina 30 g
Levadura 50 g
Agua 500 cc
Grasa de cerdo o vaca 50 g


Procedimiento

Colocar la harina sobre la mesa en forma de corona junto con la sal y en el centro colocar la levadura, el agua, la grasa. Amasar hasta integrar todos los ingredientes y dejar descansar. Luego del descanso, dividir en porciones y dar forma redonda. Colocar en placa, más bien separados unos de otros, y dejar leudar en un lugar tibio. Antes de cocinar realizar cortes en cruz y cocinar en el horno a 200º C hasta que se doren.


Conta como te salió

Ok muchas gracias!!! Despues te aviso como me sale.

Por favor quisiera que me mandandasen la receta de la Sopa Inglesa.


Gracias

Hola a todos!
Me gustaria recopilar recetas para crear reducciones de vino ya que encuentro la reducción muy interesante a la hora de realzar platos y postres. Imagino que existen muchas convinaciones creativas.
Gracias!:)
Slaudos,
Max

Por favor, una receta de pan dulce con frutas, sencillo. gracias.

una de apple crunch kiero xfas ^^

holas chicos.soy nueva en el foro. quisiera saber cual es la receta para hacer la masa de las empanadas criollas y que esta salga bien crocante al horno, no se pegue y no se ablande cuando se enfrie la masa. porque a mi me salen un horror, me dan ganas de llorar y eso que pongo lo mejor para que salga bien, pero,:( ayuda.......