Reviro

Bueno, como alguien preguntó qué era el reviro...acá va la receta.

Ingredientes:

Harina común
Sal
Agua
Grasa para freir

Preparado:

La masa es similar a la de la torta frita.
Se mezcla la harina (la cantidad es según cuanto van a comer), con la
sal y el agua, hasta formar una masa mas bien blanda. Forme un bollo.
Caliente en una olla negra (esa de tres patas) un poco de grasa y
cuando este tibio tire el bollo entero de masa dentro. Cuando este
dorado la parte de abajo, delo vuelta y con una cuchara de madera vaya
golpeando despacito la masa hasta que se vaya partiendo en pedacitos
chiquitos. De esta manera se va cocinando el resto de la masa. Una
vez que se "pico" la masa, dejelo un ratito mas en el fuego hasta que
se cocine toda. Ponga una porción en un plato, agreguele azucar y a
comer! Es riquisima. Hay personas que en lugar de azucar le echan
huevo frito. En Misiones se llama al reviro "la comida de los
pobres". Se acompaña con mate cocido, ideal para dias de lluvia.





Pongo el link de donde la saqué, porque la verdad? confieso que no lo se hacer, pero es tan riiico!

Recetas y comidas cocina argentina

Es muy rico si, cuando era chico me cuidaba una señora paraguaya y me hacía el reviro.


despues de grande trate de hacerlo , nunca logre que me saliera con el sabor que lo hacía esta mujer.



Hace tiempo que no lo intento y el día de hoy es ideal.



gracias Lord 15

Es riquisimo!!!! mi mamá lo está haciendoo!!!


Con respecto a los ingrediente, puede no llevar grasa también.. al menos mi vieja lo hace sin...

Sí , es rico...apenas vuelva a Posadas me busco a alguien que me haga...ya me quedé con el antojo

Con una taza de mate cocido, pero sin huevo frito, eso ya es demasiado para mi! jaja

Yo estube casada con un misionero y el hacia reviro a mi nunca me gusto, pero a mi hija le encanta, cada vez que el padre viene a verla antes de irse le hace reviro y yo le preparo con 2 huevo fritos.