FAQ FAQ   Buscar Buscar  Foros.com.ar 
      *Registrarse    *Identificarse  *

Pochoclos dulces


Nuevo tema Responder al tema
 Índice » General » Gastronomía
 
De Elite
De Elite
Avatar de Usuario

Registrado: Mié Jul 23, 2008
Mensajes: 2967
Lugar de residencia: Bs. As Zona Oeste
NotaPublicado: Dom Ago 10, 2008 5:45 pm    Asunto: Pochoclos dulces

Alguien sabe como hacer pochoclos dulces??.

Todos tienen una manera distinta de hacerlo, yo probe muchas veces pero se me quemaban o no me quedaban dulces, o la mayoria no reventaba y quedaban pegados en el fondo de la olla y asi muchas cosas.

Hay quienes les ponen aceite, otros manteca, agua, algunas personas les pone el azucar a lo ultimo, otras al principio... la cuestion es que de ninguna manera me quedan bien :cry:

Quemé 3 ollas ya :roll: :roll:


Arriba
 Perfil       
 
De Elite
De Elite
Avatar de Usuario

Registrado: Dom Ene 06, 2008
Mensajes: 17000
Lugar de residencia: Ciudad Autónoma de Buenos Aires
NotaPublicado: Dom Ago 10, 2008 10:57 pm    Asunto:

Yo los hago y les pongo azucar al final, pero vos seguro que querés bañarlos con caramelo...

Mirá, lo más sencillo es que consigas en cualquier casa de repostería un sobrecito de "caramelo líquido", que como el chocolate, se pone a baño maría con el sobrecito y todo, luego se corta la puntita y "bañas" los pochoclos con dicha sustancia.

Nunca lo hice, pero me imagino que debe dar buen resultado.

Si no llegás a encontrar este sobrecito (o peor aún, no existe, aunque yo creo que alguna vez lo ví...) podés preparar caramelo en una sarten, con azúcar y un poquito de agua, sin dejar de revolver... cuando vaya tomando color caramelo, y para que no se ponga con sabor a "quemado", lo retirás del fuego y bañás los pochoclos ya hechos... :roll:


Arriba
 Perfil       
 
De Elite
De Elite
Avatar de Usuario

Registrado: Sab Dic 15, 2007
Mensajes: 18083
Lugar de residencia: Berazategui...........
NotaPublicado: Dom Ago 10, 2008 11:23 pm    Asunto:

Ger es buena la idea,pero le van a quedar duros o muy pegajosos.
que pruebe con yogur :wink:


Arriba
 Perfil       
 
De Elite
De Elite
Avatar de Usuario

Registrado: Mié Jul 23, 2008
Mensajes: 2967
Lugar de residencia: Bs. As Zona Oeste
NotaPublicado: Dom Ago 10, 2008 11:41 pm    Asunto:

Quiero que me queden como los del cine!! ,
pero no..., no me quedan ni parecidos, me quedan muy mal :cry: :cry: :cry:


Arriba
 Perfil       
 
De Elite
De Elite
Avatar de Usuario

Registrado: Dom Ene 06, 2008
Mensajes: 17000
Lugar de residencia: Ciudad Autónoma de Buenos Aires
NotaPublicado: Lun Ago 11, 2008 5:14 pm    Asunto:

Ufa... ¡habrá que pedirle ayuda a los expertos culinarios del foro!
¡Sir Lukas! ¡Sir Maduro!
¿O quienes eran?
Bueno.... :roll:


Arriba
 Perfil       
 
De Elite
De Elite
Avatar de Usuario

Registrado: Vie Abr 27, 2007
Mensajes: 6639
Lugar de residencia: en la esquina del infinito
NotaPublicado: Lun Ago 11, 2008 6:51 pm    Asunto:

Pekeeeeeeeeee!!!!
Aca va mi receta, la de la tia China!!!!!

Haces los pochoclos como siempre (yo los hago en la Essen con un chorrito de aceite a fuego maximo)
Una vez q se abren todos los coloco en una placa de horno y mientras voy preparando el caramelo.
En una olla colocas azucar y agua (para hacer caramelo) el tema es q cuando veas q esté por oscurecerse lo saques, no esperes a q cambie de color. Tampoco lo saques antes ya q seria un almibar y los humedeceria.

El caramelo blanquito y caliente lo vas hechando sobre los pochoclos frios y vas revolviendolos. Si alguien te ayuda es mejor. Q todos queden impregnados, Se van a pegar entre si, no importa. Cuando se enfrian los separas y quedan riquisimossssssssssssssssssssss!!!!!!!!!

NO DEJEN de hacerlossssssss!!!!!!!!!!!! :wink:


Arriba
 Perfil       
 
De Elite
De Elite
Avatar de Usuario

Registrado: Mié Jul 23, 2008
Mensajes: 2967
Lugar de residencia: Bs. As Zona Oeste
NotaPublicado: Lun Ago 11, 2008 7:19 pm    Asunto:

¿¿¿¿Me adoptas como tu sobrina a mi tambien chinita???? :D :D :D :D :D :D

Hoy a la nochecita me preparo unos ricos pochoclos entonces!, mañana te cuento como me quedaron!!


Arriba
 Perfil       
 
De Elite
De Elite
Avatar de Usuario

Registrado: Dom Ene 06, 2008
Mensajes: 17000
Lugar de residencia: Ciudad Autónoma de Buenos Aires
NotaPublicado: Lun Ago 11, 2008 8:04 pm    Asunto:

Che, yo no estuve tan lejos entonces...
Lo que pasa es que yo no hago pochoclos, yo hago pop corns... :roll:


Arriba
 Perfil       
 
De Elite
De Elite
Avatar de Usuario

Registrado: Mié Jul 23, 2008
Mensajes: 2967
Lugar de residencia: Bs. As Zona Oeste
NotaPublicado: Lun Ago 11, 2008 8:09 pm    Asunto:

Perdon culunguito!!, no te me pongas tristeee!!!!

Gracias a vos tambien, ya te dije que sos un amorcito? :) , siempre ahi para responder!


Arriba
 Perfil       
 
De Elite
De Elite
Avatar de Usuario

Registrado: Vie Abr 27, 2007
Mensajes: 6639
Lugar de residencia: en la esquina del infinito
NotaPublicado: Lun Ago 11, 2008 8:41 pm    Asunto:

pekeña_enana escribió:
¿¿¿¿Me adoptas como tu sobrina a mi tambien chinita???? :D :D :D :D :D :D
!!


Adoptada Peke junto a Goyo!!!!!!!!!!!!!!!!!!
:wink:


Arriba
 Perfil       
 
De Elite
De Elite
Avatar de Usuario

Registrado: Mié Jul 23, 2008
Mensajes: 2967
Lugar de residencia: Bs. As Zona Oeste
NotaPublicado: Lun Ago 11, 2008 8:52 pm    Asunto:

Wiiiii, tiita chinaa!!

tengo tia, tengo tia!!! lalalala :-({|=


Arriba
 Perfil       
 
De Elite
De Elite
Avatar de Usuario

Registrado: Vie Abr 27, 2007
Mensajes: 6639
Lugar de residencia: en la esquina del infinito
NotaPublicado: Mar Ago 12, 2008 9:03 am    Asunto:

pekeña_enana escribió:
Wiiiii, tiita chinaa!!

tengo tia, tengo tia!!! lalalala :-({|=


ufff... se va agrandando la fliaaaaa!!!!!!
jajajajaja


Arriba
 Perfil       
 
De Elite
De Elite
Avatar de Usuario

Registrado: Mié Nov 28, 2007
Mensajes: 18567
Lugar de residencia: Capital Federal
NotaPublicado: Mar Ago 12, 2008 4:30 pm    Asunto:

Tengo una sobrina nueva hermanita?

festejemos comiendo pochoclos jajaja


Arriba
 Perfil       
 
De Elite
De Elite
Avatar de Usuario

Registrado: Mié Jul 23, 2008
Mensajes: 2967
Lugar de residencia: Bs. As Zona Oeste
NotaPublicado: Mar Ago 12, 2008 6:39 pm    Asunto:

Siiii romi,te contesto yo, tenes sobrina nueva!!!

La chinita ya me adopto, no creo que ahora me quiera dejar solita en el mundo :cry: :cry:

Me salieron riquisimos los pocholos!!!!!, un poco de enchastre me mande, pero salieron!!, ahora es cuestion de practica y ya no voy a ensuciar tanto. :lol:


Arriba
 Perfil       
 
De Elite
De Elite
Avatar de Usuario

Registrado: Mié Nov 28, 2007
Mensajes: 18567
Lugar de residencia: Capital Federal
NotaPublicado: Mar Ago 12, 2008 7:09 pm    Asunto:

Sobrinaaaaaaaaaa, invite a sus dos tias a comer pochoclos!!!!! :D


Arriba
 Perfil       
Nuevo tema Responder al tema
 Índice » General » Gastronomía

  # Pochoclos dulces Tema previo | Siguiente tema # 
 Página 1 de 3 [ 42 mensajes
 
Mostrar mensajes previos:   Ordenar por    
  Imprimir vista

Buscar:
Saltar a: