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Pancitos saborizados
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Romina Sand  
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Registrado: Mié Nov 28, 2007
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NotaPublicado: Jue Feb 19, 2009 2:25 pm    Asunto: Pancitos saborizados

Ingredientes:

Levadura 30 grs.
Agua 600 cc.
Sal 20 grs.
Margarina 40 grs.
Azúcar 1 cda.
Extracto de malta 1 cda.
Harina 000 1 kg.

Algunos de los ingredientes con que se puede saborizar:
Cebolla picada y cocida, queso rallado, ajo picado, orégano, panceta, jamón, aceitunas, etc.

Procedimiento:

Diluir la levadura en 100 cc de agua tibia, añadir la sal, la margarina, el azúcar y el extracto de malta disuelto en el resto de agua.

Agregar la harina y formar un bollo. Amasar y cubrir con papel film, o con un repasador.
Dejar reposar 30’ apróx.
Luego extender la masa e incorporarle el ingrediente con que se quiere saborizar. Amasar y dejar descansar 30’.
Después formar bollitos del tamaño deseado, colocar sobre una placa enmantecada y dejar levar.
Cocinar en horno durante 15 ó 20’ (siempre dependiendo del horno) con vapor
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hostman  
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NotaPublicado: Jue Feb 19, 2009 2:27 pm    Asunto:

QUIERO !!!

:oops:
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Romina Sand  
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Registrado: Mié Nov 28, 2007
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NotaPublicado: Jue Feb 19, 2009 2:29 pm    Asunto:

Ya le preparo un paquetito y sale para Córdoba volando!!!! :lol:
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Pablos  
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NotaPublicado: Jue Feb 26, 2009 4:26 pm    Asunto: Re: Pancitos saborizados

Romina Sand escribió:
Cocinar en horno durante 15 ó 20’ (siempre dependiendo del horno) con vapor


Pregunta:

¿Horno es esa cosa generalmente blanca que esta en el recinto donde habitan las mujeres? :mrgreen:




Bueno yo quisiera saber como se hace para cocinar con vapor en el horno?? :-k
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Romina Sand  
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NotaPublicado: Jue Feb 26, 2009 4:31 pm    Asunto: Re: Pancitos saborizados

Pablos escribió:
Romina Sand escribió:
Cocinar en horno durante 15 ó 20’ (siempre dependiendo del horno) con vapor


Pregunta:

¿Horno es esa cosa generalmente blanca que esta en el recinto donde habitan las mujeres? :mrgreen:




Bueno yo quisiera saber como se hace para cocinar con vapor en el horno?? :-k


:lol: :lol: :lol: Si Pabli, a veces estamos en el horno

Para cocinar con vapor, tenés que poner una fuente con agua en la chapa del horno y eso te da el vapor (yo ya pongo el agua caliente)
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Pablos  
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Registrado: Vie Feb 16, 2007
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NotaPublicado: Jue Feb 26, 2009 4:33 pm    Asunto:

Perfecto, ya entendi !!!

Espero no quemarme ...
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Romina Sand  
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Registrado: Mié Nov 28, 2007
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NotaPublicado: Jue Feb 26, 2009 4:34 pm    Asunto:

Pablos escribió:
Perfecto, ya entendi !!!

Espero no quemarme ...


Naaaa, como se va a quemar

Después me cuenta como le salieron :wink:
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Pablos  
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NotaPublicado: Jue Feb 26, 2009 4:40 pm    Asunto:

Me falta el extracto de malta ...


... lo puedo reemplazar con algun licorcito???
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Romina Sand  
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NotaPublicado: Jue Feb 26, 2009 4:42 pm    Asunto:

Lo puede reemplazar con un poco de miel si no tiene el extracto de malta :wink:

(el licorcito lo dejo para el tiramisú que hago, no sabe lo que es :lol: :lol: )
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Pablos  
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Registrado: Vie Feb 16, 2007
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NotaPublicado: Jue Feb 26, 2009 4:46 pm    Asunto:

Romina Sand escribió:
Lo puede reemplazar con un poco de miel si no tiene el extracto de malta :wink:

(el licorcito lo dejo para el tiramisú que hago, no sabe lo que es :lol: :lol: )


Me parece que cambio por el tiramisu entonces .... :lol:

Con queso mascarpone?
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Romina Sand  
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Registrado: Mié Nov 28, 2007
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NotaPublicado: Jue Feb 26, 2009 4:48 pm    Asunto:

Pablos escribió:
Romina Sand escribió:
Lo puede reemplazar con un poco de miel si no tiene el extracto de malta :wink:

(el licorcito lo dejo para el tiramisú que hago, no sabe lo que es :lol: :lol: )


Me parece que cambio por el tiramisu entonces .... :lol:

Con queso mascarpone?


Si hace el cambio le aseguro que no se va a arrepentir :wink: :lol:

Con queso mascarpone obvio!!! :wink:
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Pablos  
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Registrado: Vie Feb 16, 2007
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NotaPublicado: Jue Feb 26, 2009 4:50 pm    Asunto:

Romina Sand escribió:
Si hace el cambio le aseguro que no se va a arrepentir :wink: :lol:

Con queso mascarpone obvio!!! :wink:


Cambiemos entonces ...

Me pasa la receta, por favor? :lol:
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Romina Sand  
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NotaPublicado: Jue Feb 26, 2009 4:52 pm    Asunto:

Pablos escribió:
Romina Sand escribió:
Si hace el cambio le aseguro que no se va a arrepentir :wink: :lol:

Con queso mascarpone obvio!!! :wink:


Cambiemos entonces ...

Me pasa la receta, por favor? :lol:


Voy a hacer algo mejor: lo preparo y se lo mando!!! :lol:

Si le gusta después le paso la receta :wink:
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Pablos  
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Registrado: Vie Feb 16, 2007
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NotaPublicado: Jue Feb 26, 2009 4:54 pm    Asunto:

Romina Sand escribió:
Pablos escribió:
Romina Sand escribió:
Si hace el cambio le aseguro que no se va a arrepentir :wink: :lol:

Con queso mascarpone obvio!!! :wink:


Cambiemos entonces ...

Me pasa la receta, por favor? :lol:


Voy a hacer algo mejor: lo preparo y se lo mando!!! :lol:

Si le gusta después le paso la receta :wink:


No se moleste, mejor voy yo a comerlo a su casa .... :lol:
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Romina Sand  
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Registrado: Mié Nov 28, 2007
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Lugar de residencia: Capital Federal
NotaPublicado: Jue Feb 26, 2009 4:55 pm    Asunto:

Pablos escribió:
Romina Sand escribió:
Pablos escribió:
[quote="Romina Sand"]
Si hace el cambio le aseguro que no se va a arrepentir :wink: :lol:

Con queso mascarpone obvio!!! :wink:


Cambiemos entonces ...

Me pasa la receta, por favor? :lol:


Voy a hacer algo mejor: lo preparo y se lo mando!!! :lol:

Si le gusta después le paso la receta :wink:


No se moleste, mejor voy yo a comerlo a su casa .... :lol:[/quote]

Trato hecho!!! Eso si......traiga algo rico para tomar :lol: :lol:
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