FAQ FAQ   Buscar Buscar  Foros.com.ar 
      *Registrarse    *Identificarse  *

Guiso de mondongo


Nuevo tema Responder al tema
 Índice » General » Gastronomía
 
De Elite
De Elite

Registrado: Dom Oct 12, 2008
Mensajes: 6696
NotaPublicado: Mié Jul 15, 2009 3:12 pm    Asunto: Guiso de mondongo

Ingredientes:
  • 1 Kg. de mondongo
  • 1 lata de porotos
  • 1 lata de garbanzos
  • 2 chorizos colorados
  • 500 g de pechito de cerdo
  • panceta cortada en bastoncitos
  • 2 zanahorias
  • 2 cebollas
  • 3 tomates
  • 1 diente de ajo
  • pimentón
  • sal y pimienta a gusto

Hervimos el mondongo hasta que se ablande.
Doramos en una olla las cebollas picadas , un diente de ajo y un poco de aceite.
Luego agregamos el mondongo cortado en tiritas de 3 o 4 centímetros aproximadamente, también los chorizos colorados la panceta y la carne .
Le agregamos los tomates triturados.
Hervimos todo esto durante veinte minutos, luego colocamos los porotos, los garbanzos y unas zanahorias cortadas en daditos de 1 cm de lado. Le agregue un poco de caldo de verdura.
Agregamos sal y pimienta a gusto



Arriba
 Perfil       
 
De Elite
De Elite
Avatar de Usuario

Registrado: Lun Mar 30, 2009
Mensajes: 2566
Lugar de residencia: Banfield
NotaPublicado: Jue Jul 16, 2009 8:55 pm    Asunto: Re: Guiso de mondongo

Que rico Marti me anoto!!!!!!!!!!!


Arriba
 Perfil       
 
De Elite
De Elite
Avatar de Usuario

Registrado: Vie Abr 27, 2007
Mensajes: 6639
Lugar de residencia: en la esquina del infinito
NotaPublicado: Jue Jul 16, 2009 10:23 pm    Asunto: Re: Guiso de mondongo

Ayyyyyyyy Martita!!!!!!!!!!!!
Muero por un rico mondongo!!!!!!!!!!!!!!!!! Y ahora q hace frio...... más todavía!

Muchas gracias por la receta!
:lol:


Arriba
 Perfil       
Nuevo tema Responder al tema
 Índice » General » Gastronomía

  # Guiso de mondongo Tema previo | Siguiente tema # 
 Página 1 de 1 [ 3 mensajes
 
Mostrar mensajes previos:   Ordenar por    
  Imprimir vista

Buscar:
Saltar a: